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Le News.

News da L'AcquaBuona
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***NEWS***/Sabato 8 a Pescasseroli (Aq): Mielinfesta 2016

A Pescasseroli la manifestazione dedicata ai migliori mieli dei parchi abruzzesi

Dievole e Rocca delle Macie in Chianti Classico. Nuovi orizzonti, nuove pulsioni. Ovvero: anche i “grandi”, nel loro piccolo……

di Fernando Pardini
La Fattoria di Dievole sta a Vagliagli, Rocca delle Macie a Castellina in Chianti. Sono quasi certo, e comunque lo suppongo, che abbiano poco da spartire l’una con l’altra. Semplicemente vantano storie, percorsi, attori, intendimenti e territori differenti, sia pur rientrando entrambe nella galassia Chianti Classico.

Declinazioni di birra: piccolo viaggio nell’universo del luppolo

di Riccardo Brandi
Parlare di birra artigianale e di home-brewing oggi, senza possedere un’adeguata preparazione sul tema, è come entrare in un labirinto e cercare di uscirne con gli occhi bendati. Ecco, diciamo che io cerco di togliermi la benda

Santorini: tramonti, assyrtiko e birra locale

di Leonardo Mazzanti
Il posto giusto per godere dei vini di Santorini è Santo Wines, la cooperativa isolana che raccoglie il frutto di circa 1200 membri da quasi settant’anni. La cantina è situata vicino Pyrgos ed è arroccata sul bordo della caldera. La zona degustazione, distribuita su delle terrazze affacciate sul mare, riesce a coniugare felicemente vista e palato

Memorie d’Inghilterra/2. La sfida (innovativa?) di New Hall Vineyard

di Marco Bonanni
Visita a New Hall Vineyard, nella contesa dell’Essex. Per saggiare intendimenti, potenzialità e possibilità in materia vitivinicola. Ed accorgersi che in Inghilterra ” si – può – fare!”

***NEWS***/70 grandi chef tornano a scuola a Rieti per solidarietà

A partire da sabato 8 ottobre, a Rieti – presso l’Istituto Alberghiero Costaggini in via dei Salici, 62 – per tre sere, il gotha della ristorazione laziale e italiana porterà il proprio contributo benefico a favore dei territori colpiti dal sisma: il 10 ottobre presenti fra gli altri Massimo Bottura, Carlo Cracco, Gennaro Esposito, Mauro Uliassi, Moreno Cedroni e i fratelli Maurizio e Sandro Serva

***NEWS***/DiVento: il vino sostenibile e solidale delle Donne della Vite

Con DiVento, vino sostenibile e solidale, che le Donne della Vite stanno realizzando nella vendemmia 2016, l’Associazione apre le porte alla solidarietà per condurre le bambine di strada di Nairobi in un nuovo luogo, più sicuro, che offra loro alternative e opportunità: la Casa di Anita fondata dalla onlus Amani

Metti una sera a cena. Barbacarlo, Andrea Picchioni e Denis Montanar: il vino artigiano va al potere.

di Fernando Pardini
Di fronte a me tre vini parlanti. Grande la capacità di racconto, grande la forza comunicativa. Tre vini che, fra le altre cose, presentano alcuni tratti in comune: vuoi per questioni di territorio, vuoi per questioni di “intendimenti”. Di certo, a proposito di comunanze, tutti e tre dei vini esaltanti, propulsivi e dinamici, colti in uno stato di forma eccellente

Memorie d’Inghilterra/1. Violini e marmellate, quanto pesa la tradizione! Wilkin & Sons e Woodbridge Violins

di Marco Bonanni
Impressioni di viaggio, e di incontro, nella Old England. Quando è il peso della tradizione a guidare presente e futuro

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