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Le News.

News da L'AcquaBuona
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I vini del mese e le libere parole. Luglio 2018

Se ci affidassimo alle iperboli, questo mese individueremmo senza sforzo la bollicina più emozionante di sempre e il Vin Santo più buono mai partorito sull’orbe terraqueo. In mezzo, due rossi emblematici figli di gesti puliti e di rurali consapevolezze…

Non facciamo di tutto il Groppello un fascio: la storia del Groppello di Revò

di Elena Pravato
La storia del Groppello di Revò è una storia realmente affascinante, e nel raccontarvela vorremmo che trasparisse la stessa emozione che abbiamo apprezzato nelle parole di Lorenzo Zadra, il nostro narratore. Lorenzo Zadra è il titolar…

14-16 settembre: Enologica Montefalco

Un appuntamento ormai consolidato e sempre più acclamato dal pubblico nazionale ed estero, nato per omaggiare i vini e la ricchezza di questo prezioso territorio umbro

Locanda Margon a Trento: questioni di purezza

di Fernando Pardini
Torni via dalla Locanda Margon di Trento con un paio di certezze in più: prima di tutto, che una cucina che pone il territorio a fondamento della propria vena creativa può vantare un bonus che altre cucine, parimenti ambiziose ma s…

Besler Biank di Pojer e Sandri, una verticale d’alta quota

di Riccardo Brandi
Bella degustazione di una delle icone vinose del magico duo trentino, un assemblaggio che nel tempo ha cavalcato le annate secondo la bontà delle produzioni, ma che prevalentemente ha visto ruotare riesling renano, kerner e Incrocio…

In Svizzera con i bambini (o senza)? All’assalto della fabbrica dei biscotti Kambly!

di Riccardo Farchioni
Se siete o pensate di andare in Svizzera, fatevi anche un giro per l’Emmental, nel cantone bernese. Colline distese, prati sconfinati (verde chiaro) che hanno spinto in alto quel che rimane dei boschi (verde scuro), con le classi…

Le interviste possibili: Corrado Assenza e il suo Caffè Sicilia dal 1892 (Noto). Il pasticcere, l’umanità e la cassata siciliana

di Marco Bonanni
Dialoghi e riflessioni sul cibo in compagnia di Corrado Assenza, guru della cassata siciliana. Si parla di dolci e di vita. Ah, senza dimenticarci della contaminazioni

***NEWS***/11 e 12 agosto: A Castelvetere sul Calore (AV) arriva la Sagra della Maccaronara

L’11 e 12 agosto si terrà la quarantunesima edizione dello storico evento dedicato al formato di pasta tipico rigorosamente fatto a mano

***NEWS***/27/8-2/9: Nettuno Wine Festival: sul litorale romano si brinda alle eccellenze del territorio

Dal 27 agosto al 2 settembre, la prima edizione della manifestazione enologica della città di Nettuno, organizzata dalla Proloco Forte Sangallo, in collaborazione i Ristoratori di Nettuno

***NEWS***/14-16 settembre, Enologica Montefalco: a tavola con il Sagrantino

Dal 14 al 16 settembre a Montefalco banchi dei produttori, degustazioni guidate, laboratori del gusto, cooking show, convegni, tour, mostre d’arte, musica, visite guidate, ed eventi nelle 25 cantine aderenti

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