Dall’Acquabuona


18 e 19 novembre a Milano: barolobrunello

Sabato 18 dalle ore 14.00 alle ore 18.30 e domenica 19 novembre dalle ore 10.30 alle ore 17.00 le Officine del Volo in Via Mecenate 76 a Milano saranno il teatro privilegiato per più di 50 maestri del Barolo e del Brunello di Montalcino

Severino Girometti a Santarcangelo di Romagna, il custode dei sapori

di Marco Bonanni
Di nuovo la torre “chiama” alla sveglia: sei rintocchi. La chiave gira due volte nella toppa, la porta scricchiola, l’odore dei formaggi e dei prosciutti lo accolgono e lo investono. Da quasi cinquant’anni la sua bottega, a Santarcangelo di Romagna, ha il compito di preservare e custodire i gioielli dell’enogastronomia nazionale, e non solo

Focus Chianti Rufina. Alla ricerca di un nuovo Rinascimento. Interpreti e vini. Prima parte

di Fernando Pardini
C’è stato un tempo in cui, enologicamente parlando, la Rùfina era la Rùfina. In Toscana, e anche più in là, non ce n’era per nessuno. O quasi. Da questo struggente avamposto prepotentemente verde e collinare situato a nord-est di Firenze, già in odor di Appennino, hanno preso vita rossi carismatici in grado di conquistare traguardi importanti grazie ad alcune comprovate virtù…

“Vinoè” diventa già grande: la sfida vinta dalla Fisar

di Riccardo Farchioni
La Fisar, che sta per Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori, è una delle più importanti associazioni che si occupano del vino e della sua divulgazione. Per il secondo anno ha deciso di uscire dagli scenari ristretti dei corsi e delle degustazioni per affrontare i vasti orizzonti degli eventi aperti al pubblico. Ecco dunque “Vinoè”

MareDiVino 2017: sabato e domenica il grande appuntamento con i vini della costa livornese (e molto altro)

Torna il 18 e 19 novembre MareDiVino, il grande evento di promozione dei vini della Provincia di Livorno organizzato nel Terminal Crociere Varco Fortezza del Porto di Livorno dalla Delegazione di Livorno della FISAR. 70 produttori, 300 vini da assaggiare da Bolgheri, Val di Cornia, Montescudaio, Riparbella, Bibbona, Isole d’Elba e Capraia. E poi prodotti tipici, gastronomia, olio d’oliva, birre artigianali, show cooking, laboratori per bambini, e tanto altro..

***NEWS***/19-20 novembre alla Villa Braida di Mogliano Veneto (TV): Vini da Terre Estreme

62 cantine estreme per 320 etichette in degustazione libera, si faranno conoscere alla quinta edizione di Vini da Terre Estreme

***NEWS***/Il 18 e 19 novembre a Roma appuntamento con V.A.N. – Vignaioli Artigiani Naturali

V.A.N. – Vignaioli Artigiani Naturali e Città dell’Altra Economia, con la partecipazione di Coop. Oltre Onlus presentano. V.A.N. – Vignaioli Artigiani Naturali alla Città dell’Altra Economia – Testaccio, Roma

Vini slow, grandi vini e vini quotidiani della guida Slowine 2018 di Slow Food editore

I Grandi vini, i Vini Slow e i Vini quotidiani della guida Slowine 2018

I dieci migliori vini e i Cinque Grappoli di Bibenda 2018

Le migliori etichette della viticoltura italiana per il 2018 secondo la guida edita dalla Federazione Italiana Sommelier

Le interviste possibili. Francesco Falcone, globetrotter del vino

di Marco Bonanni
Con questo primo articolo vorrei iniziare a ritrarre una serie di incontri avvenuti sia con personaggi addentro al mondo della enogastronomia, che ancora ricercano, stimolano e approfondiscono la cultura enogastronomica del nostro Paese, sia con personaggi di tutt’altri mondi legati al vino in una maniera viscerale e creativa: scrittori, cuochi, professori, artisti